こんにちはーー！
アデリー改め、、、グラッセ？！
こちら私、本多愛です！


さーて、大丸も始まり
いよいよ大忙しの40日に突入！
とともに、楽しみで仕方がない〜♡

福岡の方にもたくさん知ってほしいな〜！




私が島原以外で販売するときに
よく使う言葉

「島原の美味しいお水で作りました〜」

と言うんですよね！！



島原にお住いの方はよーくご存知だとは思いますが
島原には湧水がいたるところに湧いていて、そのまま飲めるんです！


学生時代にはよくアーケードの
湧水を飲んでたな〜なんて思い出も！


また、ペットボトルに湧水を汲んで持って帰る方も多いんです。



雲仙普賢岳の麓に位置する島原は
とってもお水が美味しいところなのです。




しかも！！！

うちの豆腐工場の位置する場所は
島原の中でもいいお水が流れているところ！

軟水の柔らかいお水で作られたお豆腐は
とってもなめらか♡






お豆腐に含まれるお水の割合はどのくらいかご存知ですか？

木綿や絹で違いはありますが、約85％と言われます。




残りの15％が大豆とにがり。






それほどまでに、お水は豆腐作りにはとっても大切なんです！

だから、GOCHISOYの豆腐はあんなになめらか。
自信を持って福岡の方にもご紹介してまいります！！





島原のお水が美味しいのは伝わりましたか？


そんな湧水で作る島原のスイーツはご存知ですか？


甘くて涼しげな・・・


そう！
『かんざらし』ですよね〜！！






お待ちの方も多いと思います★
根強いファンが多い「おとうふかんざらし」

毎年、５月頭から販売を開始するかんざらしですが
ごめんなさい。今年は若干遅れております（泣）





早くみなさまの元に届くように
１日でも早く態勢を整えたいと思います！！！

もうしばらくお待ちくださいませ〜〜〜！！





販売開始が決まりましたら
ブログやSNSにて投稿いたしますので
要チェックですよ〜♡


さて、今日も素敵な１日になりますように〜。