ゴチソイ・ブログ
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ゴチソイスタッフの日常!

雪見とうふもち新発売
おしらせ
皆様、おはようございます。久々登場アデリーです!
実は今日から新商品が♡
その名も・・・
『雪見とうふもち』
たっぷりのお豆腐を練り込み、優しい甘さの柔らかいおもち。
さらにGOCHISOYのきな粉をたっぷりまぶしました。とろ〜り黒糖をかけてお召し上がりください!
お子様からご年配の方まで、幅広く食べていただける商品となっております。お土産にも喜ばれますよね。
このとうふもち、2年くらい前から温めていた商品なのです。
商品化までの道のりは、すごーー長かった!!!
一切、添加物を入れていないので、お餅は時間が経つにつれ固くなります。。
それを解決するには豆腐の量を増やす。でも豆腐の量を増やすことによって成形ができない。
さて、どのようにすれば柔らかいお餅ができるのか。冷蔵車で販売できるようにするためにはどうすれば良いのか。
試作に行き詰まり、実は一度諦めました。
でも、やっぱり出したい。との思いからもう一度試作をして、今の「雪見とうふもち」が完成しました。
色々なハプニングもありましたが、やっと販売車に乗せてあげることができてホッとしています。
悩んで、考えて、失敗と成功を繰り返しながらできた商品。
だからこそ販売車に乗った時、何とも言えない感情が込み上げてきます。
『作ってよかった。』
と思える瞬間ですね。
今日から、ココウォークにて10日間GOCHISOYが販売します。詳細はイベント情報をご覧ください。
そのために、製造の都合上、あまり多くの雪見とうふもちが製造ができません。
あったらラッキーということで、、、ご了承ください。
気になる!という方は、販売員に直接ご連絡いただけますと取り置きも可能ですよ〜!
今日から新商品の雪見とうふもち、どうぞよろしくお願いいたします。