皆さまーーー！こんにちわ。

今日はわたしの事を少しでも知ってもらいたいと思います。

知っている人もいるかとは思いますが、実は・・・わたし・・・


お豆腐が大の苦手食材でした‼︎‼︎


なんで？嫌いとに豆腐の仕事すると？
って当初家族や友達からは言われておりました…（いまだに言われたりもしております笑）

わたし達、商品開発の女の子って豆腐マイスターって資格を持っているんです。講座で豆腐の知識や大豆のことを学ぶんですが、その時、わたしに勉学の神が舞い降りてきたんです！！
そこで、豆腐の何が苦手かちょこっとだけ考えてみたんですよ。
そしたらね、わたしが食べてたのってお父さんが好きな硬くて味がない豆腐だったんですね〜

豆腐って一言でいいっても、木綿豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐、寄せ豆腐（ざる豆腐）こうや豆腐・・・とこんなに種類があるんです。
GOCHISOYのお豆腐はなーんでしょう？

寄せ豆腐でーす！

わたしが試作段階のりっちなおとうふ・清潤なめらか・濃厚まろやかを食べた時、衝撃ガッッツーンでした！
大豆の味と香りは残るし、何より硬くない！

そこからですよ！豆腐・大豆に興味を持ち始めたのは。
一言で言うと・・・・面白い！
GOCHISOYのSNSに大豆の可能性。と載っている時があるかと思います。
本当に可能性を秘めている小さな大豆に魅了され、全く食べれなかった豆腐か豆乳を毎日食せるくらいになりました★

豆腐・豆乳が苦手という方！今度語り合いましょう（笑）

今日はベロニカ姉さんがお送りしました〜！


※写真は息子がBBQで満月揚げを焼いて食べてた時のものです。