ゴチソイ・ブログ
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ゴチソイスタッフの日常!

GOCHISOY アレンジレシピ
ゴチソイ
みなさんこんにちは☆
商品開発部の ましゅ です♩
冬になると我が家では度々
シチューが食卓に出るのですが
たまにはこんなのはいかがでしょう?
名付けて【満月揚げのホワイトソースがけ】
満月揚げにホワイトソース!?
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが
意外と合うんです♡
2~3人分
* 豆乳 500g
* 米粉 15g
* 玉ねぎ 小1個
* シメジ 1/2パック
* 無添加ブイヨン 10g
* 塩 適量
* 黒胡椒 適量
①玉ねぎは薄くスライスみじん切りでも可
②シメジは石づきをとる
③豆乳と米粉を合わせてよく混ぜておく
④分量外の油で玉ねぎを炒め、
玉ねぎが炒まったらシメジを炒める
⑤弱火にし、無添加ブイヨンを入れた後③を入れる
(とろみが強い場合、豆乳を足す)
⑥最後に塩を入れ味を調整する
⑦温めた満月揚げに⑥をかけ、黒胡椒をふる
※満月揚げにかけると少し味が薄く感じるので
濃ゆいかな?と思うくらいの味付けでかまいません。
\これで今日のメイン料理が出来上がり/
もし、昨日残ったシチューなんかあれば
とろみを足して
満月揚げにかけた後、とろけるチーズを
のせオーブンで焼くのも
いいかと思います☆
ぜひ試してみて下さいね♪