みなさんこんにちは☆
商品開発部の ましゅ です♩

冬になると我が家では度々
シチューが食卓に出るのですが
たまにはこんなのはいかがでしょう？
名付けて【満月揚げのホワイトソースがけ】
満月揚げにホワイトソース！？
と思われる方もいらっしゃるかと思いますが
意外と合うんです♡

2～3人分
* 豆乳 500ｇ
* 米粉 15g
* 玉ねぎ 小1個
* シメジ 1/2パック
* 無添加ブイヨン 10g
* 塩 適量
* 黒胡椒 適量


①玉ねぎは薄くスライスみじん切りでも可
②シメジは石づきをとる
③豆乳と米粉を合わせてよく混ぜておく
④分量外の油で玉ねぎを炒め、
玉ねぎが炒まったらシメジを炒める
⑤弱火にし、無添加ブイヨンを入れた後③を入れる
（とろみが強い場合、豆乳を足す）
⑥最後に塩を入れ味を調整する
⑦温めた満月揚げに⑥をかけ、黒胡椒をふる

※満月揚げにかけると少し味が薄く感じるので
濃ゆいかな？と思うくらいの味付けでかまいません。

＼これで今日のメイン料理が出来上がり／

もし、昨日残ったシチューなんかあれば
とろみを足して
満月揚げにかけた後、とろけるチーズを
のせオーブンで焼くのも
いいかと思います☆

ぜひ試してみて下さいね♪